Detran: teste do bafômetro pode dar positivo após motorista consumir pão de forma

O Departamento Estadual de Trânsito de Goiás (Detran-GO) conduziu um experimento revelador sobre os efeitos do consumo de pão de forma na precisão do teste do bafômetro. Durante o teste, uma mulher submeteu-se ao teste após consumir duas fatias do pão de forma da marca Visconti, resultando em um índice de 0,12 mg/litro de ar expelido. Segundo os especialistas, ingerir pelo menos duas fatias deste produto pode fazer com que o bafômetro indique positivo para embriaguez, considerando a margem de erro de até 0,04 mg/litro de ar.

Em contraste, um homem que consumiu apenas uma fatia de outra marca, a Pullman, obteve um resultado negativo no teste subsequente, apresentando 0,0 mg/litro de ar expelido. Este contraste evidencia como a composição de diferentes marcas de pão de forma pode influenciar nos resultados do bafômetro.

Este estudo foi motivado por uma análise da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste), que revelou que algumas marcas de pão de forma possuem um teor significativo de álcool, utilizado durante o processo de fabricação para a conservação do alimento. Durante o processo digestivo, este álcool pode ser detectado em testes de alcoolemia, como demonstrado pelos resultados divergentes nos testes conduzidos pelo Detran-GO.

A Proteste encontrou marcas com teores de álcool variando de 1,17% a 0,66%, destacando que seis das dez marcas testadas apresentaram teores superiores a 0,5%, considerados potencialmente alcoólicos. Esta descoberta levantou um alerta especial para grupos vulneráveis, como grávidas e crianças.

Diante desses resultados, os profissionais do Detran-GO enfatizam a importância dos motoristas estarem atentos aos alimentos que consomem antes de dirigir, devido ao impacto potencial nos testes de alcoolemia. A multa por embriaguez ao volante pode chegar a R$ 2.934,70, além do risco de crime de trânsito e suspensão do direito de dirigir, dependendo do teor alcoólico detectado nos testes.